Surpreenda a família com um creme de milho caseiro com calda dos deuses

Receita Infallível: Creme de Milho Caseiro para se Deliciar

Olá, queridos leitores! Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que é puro conforto e sabor: o creme de milho caseiro. Perfeito para aqueles dias frios ou quando você quer algo reconfortante e delicioso. Vamos lá?

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes que você vai precisar:

Ingredientes Principais

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 latas de milho verde (escorrido)
• 1 litro de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Temperos e Acompanhamentos

• Salsinha picada
• Azeite de oliva
• Pão italiano torrado

Modo de Preparo

Agora, vamos ao passo a passo da preparação do nosso creme de milho caseiro.

Passo 1: Refogando os Ingredientes

1. Aquecer a Manteiga: Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Refogar a Cebola e o Alho: Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

Passo 2: Adicionando o Milho

1. Adicionar o Milho: Coloque o milho escorrido na panela e misture bem com a cebola e o alho.
2. Cozinhar: Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 3: Preparando o Caldo

1. Adicionar a Água e o Caldo de Galinha: Despeje a água na panela e adicione o tablete de caldo de galinha. Misture bem até o tablete dissolver completamente.
2. Cozinhar: Deixe ferver por cerca de 15 minutos, ou até que o milho esteja macio.

Passo 4: Bater no Liquidificador

1. Bater o Creme: Com o auxílio de um liquidificador, bata o conteúdo da panela até obter um creme homogêneo.
2. Voltar à Panela: Despeje o creme de volta na panela.

Passo 5: Finalizando o Creme

1. Adicionar o Creme de Leite: Acrescente o creme de leite e misture bem.
2. Temperar: Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
3. Aquecer: Deixe aquecer por mais alguns minutos, sem deixar ferver.

Passo 6: Servindo

1. Servir: Sirva o creme de milho quente, decorado com salsinha picada e um fio de azeite de oliva.
2. Acompanhamento: Acompanhe com pão italiano torrado.

Dicas e Sugestões

Dicas para um Creme Perfeito

• Consistência: Se preferir um creme mais ralo, adicione mais água. Se preferir mais espesso, deixe cozinhar por mais tempo ou adicione mais creme de leite.
• Temperos: Experimente adicionar outros temperos como cebolinha, orégano ou até mesmo uma pitada de páprica para dar um toque especial.

Sugestões de Acompanhamentos

• Saladas: Uma salada verde ou uma salada de tomate com cebola são ótimas opções para acompanhar o creme de milho.
• Proteínas: Se quiser transformar o creme de milho em uma refeição mais completa, adicione pedaços de frango desfiado ou camarão.

Conclusão

E pronto! Agora você tem uma receita infalível de creme de milho caseiro para se deliciar em qualquer ocasião. Espero que você goste tanto quanto eu e que essa receita se torne um clássico na sua casa.

Deixe seu Comentário

Gostou da receita? Tem alguma sugestão ou dica para compartilhar? Deixe seu comentário abaixo e vamos trocar experiências!

Até a próxima receita!